Bife Role à Milanesa
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de miolo de alcatra
- 100 g de mussarela em fatias
- Folhas de espinafre
- Farinhas e ovos para empanar
- Óleo, sal, pimenta do reino
Modo de Preparo
- Bata só bifes e tempere com sal e pimenta do reino
- Ponha o espinafre em água quente, escorra e reserve
- Aperte as folhas de espinafres com a mão para escorrer bem.
- Abra os bifes e recheie com espinafre e um pedaço de queijo
- Enrole e prenda com palitos
- Passe no trigo, ovo e farinha de rosca para empanar
- Aqueça o óleo, ponha para fritar e sirva
