Bife Rolê à Palermo
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 bifes de alcatra ou contra filé
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 colher (chá) de salsa picada
- 50 g de presunto cozido
- 1/2 xícara de salame picado
- 2 fatias de pão de forma cortado em quadradinhos
- Sal
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Óleo, manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Doure a cebola no óleo quente.
- Junte a salsa, o presunto, o salame, o pão e os temperos.
- Mexa bem e deixe alguns minutos em fogo médio.
- Bata os bifes e divida o recheio entre eles igualmente.
- Amarre com linha.
- Frite-os na manteiga até que a carne doure de todos os lados.
