Biscoito de leite condensado com maisena
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 gemas médias
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de canela em pó
Para decorar
- avelã
Modo de Preparo
- Bata por 4 minutos na batedeira o leite condensado com a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e as gemas
- Reserve.
- Em uma tigela peneire a maisena com a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
- Adicione, aos poucos, sobre o creme
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos ou até ficar ao ponto de enrolar.
- Com a ajuda de um rolo abra a massa em uma superfície lisa (mais ou menos 1 cm de espessura) e corte com cortador de biscoitos de sua preferência.
- Com a manteiga reservada unte assadeiras e disponha as massas cortadas
- Decore com avelã
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados
- Retire do forno.
- Espere amornar
- Se preferir, passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.
