Biscoito italiano
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sementes de erva-doce
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara de banha derretida ou azeite de oliva
- 1 e ½ xícaras de água morna (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro
- Salpique com o sal e com as sementes de erva-doce
- Misture a banha derretida a metade da água morna e despeje no centro da farinha
- Vá incorporando e, se necessário, adicione mais água
- Deve-se obter uma massa lisa e que não grude nas mãos
- Deixe a massa descansar por 30 minutos
- Com a massa estenda rolinhos da espessura de um dedo corte com 8 a 10 cm de comprimento e uma as pontas dando forma de anéis aos biscoitos
- Coloque em uma panela 1 litro de água e uma colher (sopa) de sal
- Leve à fervura e vá adicionando os biscoitos
- Assim que subirem à superfície remova com uma escumadeira e transfira para uma assadeira
- Quando todos estiverem prontos leve ao forno pré-aquecido
- Asse os biscoitos por cerca de 40 minutos.
