Biscoito recheado caseiro
Receita da minha tia...
Ingredientes
Conversor de medidas- 100g (ou 1/2 tablete) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Misture tudo até ficar uma massa bem lisa. Leve à geladeira por 15 minutos para ficar mais consistente, pois com o calor das mãos a manteiga derrete e deixa a massa muito mole.
- Modele os biscoitos (eu faço bolinhas, coloco na assadeira, vou achatando com a ponta dos dedos até ficar um disco bem fino e depois faço os risquinhos pressionando um garfo).
- Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por 10 minutos ou até dourar levemente.
- Quando sair do forno os biscoitos estarão moles ainda, deixe por 3 minutos na assadeira e retire com cuidado, depois de frios eles ficam bem crocantes. Aí é só rechear com Nutella.
Informações adicionais
A xícara que usei tem 130 ml.
