Sequilho com polvilho-doce e leite condensado Elisângela

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

Em uma tigela misture o leite condensado com as gemas, a manteiga(reserve 1 colheres) e o leite de coco

Aos poucos, adicione o polvilho e mexa com a ponta dos dedos

Se necessário adicione mais polvilho.

Transfira a massa para uma superfície lisa

Sove até obter uma massa bem lisa e suave.

Com a manteiga reservada unte 3 assadeiras médias.

Com a massa modele 86 bolinhas (3 cm de diâmetro e 11 g)

Comum garfo frise (marque) a parte superior da massa e arrume-as nas assadeiras

Leve ao forno por 20 minutos ou até o sequilho ficar firmes e dourados na parte de baixo

Retire do forno.

Desenforme (com cuidado) ainda morno com uma espátula

Depois de frio, guarde em recipiente fechado.