Bobó de Frango
Rendimento
5 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
29/01/2009
3.8 (5 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 cebola pequena, ralada
- 02 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 01 xícara (chá) de peito de frango em cubos
- 01 tomate picado
- 01 mandioca cozida
- 01 xícara (chá) de leite
- 01 colher (chá) de sal
- 02 colheres (sopa) de salsinha picada
- 01 colher (sopa) de aveia
Modo de Preparo
- Doure a cebola no azeite de oliva espanhol e acrescente o frango e o tomate
- Cozinhe em fogo baixo com 01 xícara (chá) de água por 20 minutos
- Reserve.
- No liquidificado, bata a mandioca com o leite e despeje sobre o frango
- Junte o sal, a salsinha e a aveia
- Deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver
- Retire e sirva em seguida.
