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Bolinhas de Batatas
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Publicado
18/01/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de batata
- 2 colheres (sopa) de maisena
- sal e pimenta a gosto
- quadradinhos de queijo
- presunto; óleo para fritura
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas
- Passe pelo espremedor enquanto ainda estão quentes
- Deixe esfriar ligeiramente e depois misture com a maisena
- Tempere a gosto com sal e pimenta
- Forme bolinhas e recheie com um quadradinho de queijo e de presunto
- Feche bem as bolinhas
- Coloque numa assadeira e leve à geladeira durante pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro
- Um pouco antes de servir, frite as bolinhas em bastante óleo e escorra sobre papel absorvente.
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