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Bolinho de frango
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Xícara (chá) de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 peito de frango sem osso médio
- 2 ovos batidos
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de orégano
- Para fritar óleo
Modo de Preparo
- Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha
- Junte o frango e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada até ficar macio e secar o caldo
- Desfie, volte na panela e misture com o resíduo que ficou no fundo da panela
- Reserve até esfriar.
- Coloque em uma tigela grande, junte os ovos, a cebola, o molho de pimenta e o leite
- Misture.
- Acrescente aos poucos a farinha, o fermento e o orégano
- Misture até obter uma massa pastosa
- Reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio
- Com o auxilio de duas colheres faça os bolinhos e frite dois de cada vez
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre um papel toalha
- Coloque os bolinhos em uma travessa e sirva em seguida.
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