Bolinho de Macaxeira e Carne de Sol
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de óleo
- 1/2 cebola picada
- 400g de carne de sol, limpa, demolhada, desfiada
- 3 saches de sazon
- 700g de macaxeira, descascada, cozida, espremida
- 1 ovo
- 1 colher de margarina sem sal
- 1/2 colher de sal
- 1 xícara de cha de farinha
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e a carne, polvilhe 1 sazon.
- Em uma tigela, misture a macaxeira, o ovo, a margarina, o sazon restante, o sal, o refogado de carne e aos poucos a farinha.
- Misture bem.
- Com auxilio de 2 colheres, molde bolinhos e frite-os em óleo não muito quente até dourar.
- Escorra em papel toalha. Sirva quente.
