Bolo bicolor
Publicado
25/08/2024
4.2 (5 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Bater as claras em neve e reservar.
- Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. Acrescentar o restante dos ingredientes (menos o chocolate) batendo bem. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.
Seqüência
- Untar uma forma redonda (com cone no centro) com óleo, polvilhar com farinha de trigo e reservar.
- Dividir a massa em duas partes e em uma delas, acrescentar o chocolate em pó.
- Vá colocando a massa na forma alternadamente, ou seja, uma porção amarela, outra de chocolate.
- Depois sobre a de chocolate colocar a amarela e sobre esta a de chocolate até terminarem as massas.
- Assar em forno médio (180 graus). Desenformar depois de frio.
