Bolo Cappuccino com Calda Quente de Doce de Leite e Café

Para o bolo

• 1 embalagem de Mistura para Bolo Cappuccino Fleischmann (450 g)
• 3 ovos
• ⅔ de xícara (chá) de leite integral (160 ml)
• 4 colheres (sopa) margarina (60 g)

Para a calda

• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (100 ml)
• 6 colheres (chá) de café solúvel (8 g)
• 1 pote de doce de leite cremoso (400 g)
• ½ colher (chá) de sal (1 g)
• ½ colher (chá) de canela em pó (1 g)

Faça o bolo

1. Coloque a mistura para bolo, os ovos, o leite e a margarina em uma batedeira e bata em velocidade média por cerca de 5 minutos, ou até ficar homogêneo.
2. Passe a massa para uma assadeira retangular (23 x 33 cm) untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno (180 ºC) e asse por 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro da massa, este saia limpo e seco.
4. Desenforme o bolo ainda morno e corte-o em pedaços quadrados.

Prepare a calda

1. Em uma panela, junte o creme de leite e o café solúvel e aqueça-os em fogo médio até o café estar totalmente dissolvido.
2. Junte os demais ingredientes, mexendo sempre, até levantar fervura. Desligue o fogo e mantenha a calda na panela para que se mantenha aquecida.
3. Servir em um prato de sobremesa, disponha um pedaço do bolo e cubra-o com a calda quente.
4. Sirva em seguida, acompanhado de sorvete de creme.