Bolo Capricho
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 100 gramas de passas sem sementes
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bater em creme a manteiga e o açúcar.
- Juntar os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
- Peneirar a farinha e o fermento e junte ao creme.
- Adicionar o suco de laranja e as raspas.
- Polvilhar as passas com farinha e misturar levemente à massa.
- Assar numa forma de 25 com de diâmetro em forno moderado (180ºC) por 40 minutos.
