Bolo de carne aos quatro queijos

• 500 gramas de carne moída
• ½ xícara de (chá) de leite
• ½ xícara de (chá) de salsinha e cebolinha
• 1 xícara de (sopa) de hortelã
• 3 fatias de pão de forma
• sal e pimenta
• óleo para untar a forma
• 1 cebola
• 1 ovo

Recheio

• 3 colheres de (sopa) de requeijão
• 100 gramas de queijo prato
• 50 gramas de quijo provolone
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 tomate

Cobertura

• 1 lata de molho de tomate temperado
• queijo ralado para polvilhar

Preparo

1. Colocar a carne, adicionar o pão dissolvido no leite, colocar 1 colher de o hortelã picado, a pimenta, a cebola picada, uma pitada de sal, misturar tudo, colocar o ovo e continuar amassando até ficar consistente
2. Reservar

Montagem

1. Colocar metade da massa em uma forma untada, em seguida distribuir os queijos por cima, e cobrir com o restante da massa
2. Despejar um pouco do molho de tomate e em seguida, o queijo ralado
3. Levar ao forno alto por aproximadamente 20 minutos
4. Servir com o restante do molho quente.