Bolo de chocolate

• 150gr de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de achocolatado
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 monopol (fermento químico para bolos)
• 1/2 xícara de leite

1. Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um de cada vez, peneire junto a farinha, o chocolate e o monopol. Adicione ao creme, alternado com o leite, bata bem. Asse em fôrma média, de furo, por 30 minutos, em forno moderado.

Notas

1. asse em forma redonda para bolo, em camadas de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
2. repita a receita para fazer duas camadas.
3. Recheie e cubra com brigadeiro mole.
4. Decore o bolo com frutas secas a gosto.