Bolo de Fubá de Panela

Name: Bolo de Fubá de Panela
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de leite; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; Sementes de erva doce a gosto; 4 gemas; 4 claras batidas em neve; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Enviado por

Anninha

Rendimento

8 porções

Publicado

04/08/2010

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Ingredientes

Conversor de medidas

1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Sementes de erva doce a gosto
4 gemas
4 claras batidas em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva doce
Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela
Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve
Junte o fermento e coloque em uma fôrma de furo central, untada e polvilhada com fubá
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos ou até dourar
Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela em pó.