Bolo de Milho Especial
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 ovos
- 2 pacotes (200 g) de coco ralado em flocos
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de milho verde escorrido
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata 2 latas de milho verde escorrido, 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 6 ovos
- Bata até que o milho esteja bem batido
- Transfira para uma tigela e acrescente 2 pacotes de coco ralado em flocos (200 g) e misture com uma espátula
- Numa forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, despeje a mistura
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 min até ficar corado.
