Bolo de Milho Verde

Name: Bolo de Milho Verde
Prep time: 60 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde (180g); 1 xícara de açúcar (180 g); 1/2 xícara de manteiga sem sal (100 g); 2 ovos; 1,5 xícara de farinha de trigo (180 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/4 de xicara de leite (60 ml); 1 colher (chá) de essência de coco

Enviador Por

Sérgio Manzi

Rendimento

10 porções

Tempo Total

1 hora

Calorias

299 kcal

Publicado

26/03/2013

Ingredientes

Conversor de medidas

1 lata de milho verde (180g)
1 xícara de açúcar (180 g)
1/2 xícara de manteiga sem sal (100 g)
2 ovos
1,5 xícara de farinha de trigo (180 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xicara de leite (60 ml)
1 colher (chá) de essência de coco

Modo de Preparo

Bata o milho no liquidificador com o leite e a essência e reserve.
Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Coloque os ovos um a um e bata bem.
Acrescente o milho batido com o leite, a farinha e bata mais um pouco.
Por último coloque o fermento e mexa para incorporar.
Distribua a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, de furo no centro untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 30 minutos (tempo pode variar de forno para forno) ou até que , enfiando um palito no meio do bolo ele saia limpo.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.