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Muffins Perfeitos
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Rendimento
14 porções
Tempo Total
45 minutos
Calorias
320 kcal
Publicado
06/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/3 de xícara de óleo ou de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C (quente). Unte com manteiga 14 forminhas refratárias de muffins de 7,5 cm de diâmetro. Peneire a farinha com o açúcar, o fermento em pó e o sal numa tigela grande.
- Numa outra tigela, adicione o ovo, o óleo e o leite. Bata com um garfo até misturar tudo. Faça uma depressão no centro da tigela com a farinha e coloque a mistura de leite de uma vez só. Misture com um garfo delicadamente até os ingredientes secos ficarem úmidos. Não bata a massa.
- Pegue 1/4 de xícara da massa e coloque nas forminhas de muffins preparadas. Leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que os muffins fiquem dourados e enfiando um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e solte as laterais com uma faca. Desenforme e sirva quente, acompanhado de geleia, manteiga ou mel.
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