Molho de pêra com amor-perfeito
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
- 2 peras portuguesas, em tiras finas
- 1 xícara (chá) vinho branco
- 1 colheres (sopa) pimenta rosa
- 10 amores-perfeitos
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o azeite de oliva e as peras
- Frite-as com cuidado até dourar.
- Adicione o vinho e cozinhe até o volume se reduzir à metade
- Acrescente as pimentas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
- Acerte o sal, retire do fogo, despeje a mistura em uma molheira e espalhe os amores-perfeitos.
Informações adicionais
Tempo de Preparo 20 min.
Sirva com legume ou salada
