Bolo de morango recheado e incrementado

Pao de ló

• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo

Creme de confeiteiro

• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 200 ml de leite-de-côco
• 600 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de manteiga

Chantilly

• 500g de creme de leite fresco (nata)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Massa

1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e coloque as gemas uma a uma
2. Retire a travessa da batedeira , coloque a farinha aos poucos
3. Unte uma forma redonda média só no fundo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar, até dourar, em temperatura média/baixa

Recheio

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme de confeiteiro, menos a manteiga
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar
3. Por último, coloque a manteiga para dar o brilho
4. Corte o bolo em 3 partes, recheie com esse creme e coloque os morangos fatiados
5. Coloque a outra parte e faça o mesmo processo
6. Cubra com chantilly

Para o chantilly

1. Coloque na batedeira o creme de leite , açúcar e baunilha e bata até formar desenhos
2. Decore o bolo.