Bolo de Repolho
Ludimila M. Teixeira
Informações da receita
- 8 porções
- 2 favoritaram
- 1/2 repolho cortado fino
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão verde picado
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 100 g de parmesão ralado grosso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal
Como fazer
Misture todos os ingredientes numa tigela.
Coloque numa forma redonda de buraco no meio, untada e enfarinhada.
Leve para assar por +/- 30 minutos.
Pode -se acrescentar à massa presunto picado, bacon frito, palmito, frango desfiado.
Desenforme após esfriar um pouco e coloque numa travessa decorada com alface.
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