Bolo de tomate
Publicado
28/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 8 a 10 tomates descascados e muito bem picados
- 1/2 maço de cheiro-verde
- 2 ovos batidos (clara e gema)
- 1/2 copo de azeite
- sal a gosto
- 2 colheres de queijo ralado
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 colher de sopa de fermento(não muito cheia)
Modo de Preparo
- Farinha de trigo até dar o ponto de massa de bolo (um pouco mais dura)
- Untar a forma com manteiga e assar por 20 minutos
- O tomate pode ser substituído por rúcula, ou agrião, ou cenoura
- ou cebola.
