Bolo Esponja Diet de Laranja

• 6 claras;
• 6 gemas;
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó;
• ½ xícara de chá de suco de laranja;
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de sobremesa de fermanto em pó.

Calda

• 1 xícara de chá de água;
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de adoçante em pó;
• queijo cottage para acompanhar.

Massa

1. Bata bem as claras em neve
2. Acrescente as gemas, o adoçante e o suco de laranja
3. Desligue a batedeira, misture a farinha e, por último, o fermento
4. Coloque a massa em uma fôrma média para pudim untada
5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Calda

1. Numa panela, coloque a água, o suco de laranja e adoçante
2. Leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos
3. Cubra o bolo com a calda ainda quente
4. Sirva com 1 colher de sopa de queijo cottage