Pular para conteúdo principalBolo gelado de laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos, claras e gemas separadas
- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 claras batidas em neve
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 100 gramas de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata as 4 claras em neve e reserve
- Bata as gemas com 2 xícaras de chá de açúcar
- Adicione a farinha de trigo, 1 xícara de chá do suco de laranja e misture
- Acrescente o fermento e as claras reservadas, mexendo delicadamente
- Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
- Espere esfriar e regue com o suco de laranja restante
- Misture as 3 claras em neve com o açúcar restante e bata por 10 minutos ou até obter um suspiro
- Espalhe por cima do bolo e polvilhe com o coco ralado
- Leve à geladeira po 1 hora e sirva.
