Bolo gelado de laranja Tamires Vicentin

Na batedeira, bata as 4 claras em neve e reserve

Bata as gemas com 2 xícaras de chá de açúcar

Adicione a farinha de trigo, 1 xícara de chá do suco de laranja e misture

Acrescente o fermento e as claras reservadas, mexendo delicadamente

Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar

Espere esfriar e regue com o suco de laranja restante

Misture as 3 claras em neve com o açúcar restante e bata por 10 minutos ou até obter um suspiro

Espalhe por cima do bolo e polvilhe com o coco ralado

Leve à geladeira po 1 hora e sirva.