Bolo Integral com Abacaxi
De fácil preparo, o bolo integral com abacaxi tem a massa bem levinha e pode ser acompanhado com duas opções de cobertura.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de mistura para bolo integral com linhaça (400 gramas)
- ½ colher das de café de raspas de limão (opcional)
- 1 colher das de chá de canela em pó
- 100 gramas de nozes ou castanhas do Para ou amêndoas picadas
- 1 copo de abacaxi fresco, doce, bem picado e escorrido
- 100 gramas de uva passa
- 150 gramas de abobrinha crua ralada
Cobertura - Opção 1
- 1 xícara das de chá de açúcar de confeiteiro
- 1 colher das de sopa de canela em pó
Cobertura - Opção 2
- 100 gramas de fondant industrializado
- Essência de baunilha ou gotas de limão para aromatizar
Modo de Preparo
Cobertura - Opção 1
- Misture bem os ingredientes e utilize na decoração do bolo.
Cobertura - Opção 2
- Derreta o fondant em banho Maria, misture a essência ou suco de limão e aplique no bolo.
Bolo
- Prepare o bolo conforme instruções da embalagem substituindo o liquido da receita pelo abacaxi picado. Junte os demais ingredientes, misture bem e coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo peneirada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno desenforme e polvilhe com a cobertura de sua preferência. Decore a gosto.
Informações adicionais
Carboidrato da porção
52g
Proteínas da porção
6g
Gorduras da porção
9g
Fibras da porção
3,4g
Calorias da porção
313
Carboidrato da porção
45g
Proteínas da porção
6g
Gorduras da porção
9g
Fibras da porção
3,4g
Calorias da porção
285
