Bombom de Figo
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de figos cristalizados picados
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500g de chocolate branco para cobertura
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o figo, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela
- Coloque em um prato, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com o auxílio de um garfo
- Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva
- Decore com pedaços de figo e sirva.
Derreter o chocolate em banho-maria
- coloque água em uma panela grande e leve ao fogo
- Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado
- Mexa bem até o chocolate derreter
- Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o
- chocolate em banho-maria, sem parar de mexer
- Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento
