Bombom de Leite Condensado

• 2 latas de leite condensado
• 300g de coco queimado ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500g de chocolate meio amargo

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate) e leve ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até soltar do fundo
2. Retire, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve
3. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com o auxílio de um garfo
4. Decore como quiser
5. Coloque em papel-manteiga, deixe endurecer e sirva.

Derreter o chocolate em banho-maria

1. coloque água em uma panela grande e leve ao fogo
2. Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado
3. Mexa bem até o chocolate derreter
4. Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer
5. Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento