Burrito de cogumelo

Informações da receita
Uma opção "veggie" do Restaurante Pepper Jack
  • Massa:
  • Para a massa o ideal são as tortilhas que podem ser encontradas no supermercado
  • Recheio:
  • Cogumelos salteados na manteiga de ervas
  • Tomate picadinho
  • Alface cortado em tiras bem finas
  • Queijo mozzarela cortado em tiras ou ralado

Como fazer

Frite a tortilha em uma frigideira até que ela fique dourada.

Depois acrescente o queijo mozzarela para que ele derreta.

Após tirar a tortilha da frigideira coloque uma pequena porção de cogumelos salteados na manteiga de ervas, distribuindo até as pontas.

Por cima do cogumelo coloque as tiras de alface.

Por fim, feche a massa (tortilha), colocando as pontas para a lateral oposta.

Informações adicionais

Receita do restaurante Pepper Jack
Rua Joinville, 148, Bairro Vila Nova - Blumenau (SC)
Telefone: (47) 3041-2922

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