Cacuanga

1. Misture o açúcar, os ovos e o leite. Coloque uma pitada de sal. A canela, o cravo e a erva-doce são a gosto. Depois, acrescente o fubá. Adicione até a massa ficar parecida com massa de pão.
2. Coloque o amendoim e mexa um pouco.
3. A massa não pode ser muito mole nem muito seca.
4. Reserve a massa e prepare as folhas de bananeira.Basta dar uma fervida rápida.
5. É só o tempo de ela murchar e sair.
6. Quem não tem folha de bananeira, pode fazer com palha de milho. Enrole do mesmo jeito, como se fosse uma pamonha.

Para enrolar é simples

1. pegue uma colherada, ponha na mão, dê uma batidinha, faça a massa, coloque na folha, enrole e faça um travesseirinho.
2. Depois, é só colocar as trouxinhas para ferver na água quente por 30 min e pronto.