Caldeirada de Mexilhões

Caldeirada de Mexilhões

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar

500g de mexilhões
500ml de leite de coco
15 Col sopa de azeite de dendê
Tomate, cebola e pimentão em pedaços
Coentro e cebolinha picados
01 Cx de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Numa panela aqueça o azeite de dendê e refogue metade dos vegetais junto com os mexilhões, temperando com sal e pimenta.

Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 10 min.

No final coloque o restante dos vegetais e o creme de leite.