Caldeirada de Mexilhões
Publicado
27/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de mexilhões
- 500ml de leite de coco
- 15 Col sopa de azeite de dendê
- Tomate, cebola e pimentão em pedaços
- Coentro e cebolinha picados
- 01 Cx de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela aqueça o azeite de dendê e refogue metade dos vegetais junto com os mexilhões, temperando com sal e pimenta.
- Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 10 min.
- No final coloque o restante dos vegetais e o creme de leite.
