Muqueca de Siri
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de carne Siri
- 02 Tomates fatiados
- 02 Pimentões fatiados
- 02 Cebolas fatiadas
- 01 Maço de Coentro Picado
- 10 Col. Sopa de azeite de dendê
- 03 Col. Sopa de farinha de Castanha
- 03 Col. Sopa de farinha de Amendoim
- 01 litro de leite de coco
- Azeite de Oliva extra virgem
- Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o dendê e refogue o tomate, o pimentão, a cebola e o coentro.
- Acrescente logo em seguida a carne de siri e o leite de coco
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Deixe cozinhar um pouco e coloque a farinha de castanhas e a de amendoim.
- Sirva com azeite de oliva.
