Caldo de mandioca
Inês Brito
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe o charque separado com todos os temperos.
Cozinhe a mandioca com leite e depois bata no liquidificador aos poucos.
Depois bata o charque com o próprio molho do cozimento. Junte os dois em uma só panela, acrescente o caldo de carne, o creme de leite e pronto.
Este caldo combina para o jantar ou acompanhado com aperitivo.
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