Calzone de banana Lucia

Aqueça o forno a 180ºC

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo

Amasse sem sovar

Cubra e deixe descansar por 30 minutos

Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em quatro partes, abra com um rolo formando círculos

Sobre cada círculo ponha meia banana descascada e cortada em rodelas.

Salpique com açúcar misturado com canela

Dobre a massa como pastel, feche bem as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.