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Camarão com manga e castanhas torradas
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de camarão médio inteiro, limpo e descascado
- 1 xícara de castanha torradas
- 1 xícara de manga (háden) cortadas em cubos
- 1 xícara de manga passada pelo processador
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de limão siciliano
- 1/4 de xícara de água
- 1/3 de xícara de manteiga
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Coloque os camarões em uma tigela e tempere com pimenta, sal, e a metade do suco de limão
- Reserve
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte todos os ingredientes, menos os camarões e as castanhas
- Mexa com uma colher de pau até ferver
- Por último, adicione os camarões as castanhas
- Cozinhe até ficarem macios e sirva imediatamente
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