Camarões Flambados no Whisky com Gengibre

• 20 unidade(s) camarões rosa limpos
• 1 colher(es) de sopa gengibre cortado a juliana
• 5 colher(es) de sopa tomate em cubos sem pele e sem sementes
• 2 unidade(s) dentes de alho bem picados
• 50 ml azeite
• ovas de capellim a gosto
• sal a gosto
• 4 xícara(s) arroz cozido (pronto)
• 2 doses de whisky

1. Colocar na frigideira anti-aderente a metade do azeite
2. Deixar esquentar bem.
3. Fritar os camarões em 2 vezes, sendo que 3 minutos cada
4. Reservar.
5. Colocar na mesma frigideira o restante do azeite e o gengibre para fritar um pouco
6. Em seguida, colocar o alho bem picado.
7. Após 2 minutos colocar os tomates e os camarões por mais um minuto
8. Colocar o whisky e flambar
9. Por fim, salgar a gosto.

Montagem do prato

1. Enformar o arroz já misturado com as ovas usando de molde a própria xícara
2. Dividir em 4 pratos colocando também 5 camarões em cada e o molho.
3. Decorar com salsinha
4. Servir em seguida.