Canjica com Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 grama(s) de canjica
- 1/2 litro(s) de leite
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 maço de hortelã picada (separe folhinhas inteiras para enfeitar)
- 1/2 xícara(s) de chá de açúcar cristal (ou a gosto)
- coalhada ou iogurte natural a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a canjica para cozinhar com a água do molho e o leite numa panela de pressão por aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar e reserve.
- Coloque o abacaxi numa travessa e espalhe o açúcar.
- Acrescente a hortelã picada e misture bem.
- Adicione a canjica e mexa.
- Coloque uma colher de coalhada (ou iogurte) por cima quando for servir. Enfeite com folhinhas inteiras de hortelã.
