Capote com arroz do Globo Rural
Publicado
30/08/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo capote
- 500 gramas arroz
- 2 dentes de alho
- 1 colher de corante
- 3 colheres de margarina
- 1 tomate picado
- cheiro-verde
- sal
- pimenta
Modo de Preparo
- Primeiro, tempere o capote, com sal e pimenta a gosto
- É importante mexer bem para que o tempero penetre bem na carne
- Depois, leve ao fogo
- O primeiro cozimento dura 20 minutos
- Em seguida, adicione ao capote a margarina e o arroz
- Deixe cozinhar em meio litro de água por cinco minutos
- Então, é só abafar e deixar cozinhando por mais 20 minutos no fogo baixo para cozinhar bem o arroz.
Informações adicionais
Aprenda a preparar a galinha d’angola, também conhecida como capote, ingrediente certo na ceia de Natal dos piauienses.
