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Carne de Panela Vapt-Vupt
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cubos de caldo de picanha
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 quilo de músculo
- 2 latas de molho de tomate
- 2 latas de milho no vapor
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Dissolva os cubos de caldo de picanha na água fervente.
- Reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e a carne.
- Acrescente o caldo reservado, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos
- Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor
- Abra a panela e verifique o cozimento da carne
- Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada
- Retire a carne, desfie, e reserve o caldo
- Volte à carne para a panela, junte o caldo reservado e o molho de tomate
- Misture e deixe ferver
- Acrescente o milho e o cheiro-verde
- Misture e sirva com arroz branco.
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