Carne de Sol Gratinada com Farofa de Cebola
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de carne de sol dessalgada
- 2 Cebolas roxas fatiadas
- ½ xícara de manteiga
- Farinha de mandioca o quanto baste
- 300g de queijo coalho ralado
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga numa frigideira e coloque a peça de carne de sol para fritar
- Quando estiver bem dourada, retire da frigideira e reserve.
- Coloque na manteiga da frigideira as cebolas e refogue até ficarem macias
- Acrescente a farinha na quantidade de obter uma farofa molhadinha.
- Forre um refratário com a farofa e coloque sobre ela carne de sol
- Cubra a carne com o queijo e leve ao forno para gratinar.
