Carne Moída à Parmeggiana
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 kg carne moída
- 2 cebolas raladas
- 1 colher (sopa) iogurte natural
- ½ xícara (chá) arroz cru processado
- 1 colher (café) sal
- 3 tomates sem sementes picados
- sal a gosto
Para empanar
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) farinha de rosca
Outros ingredientes
- 200g provolone fatiado
- 3 tomates fatiados
Modo de Preparo
- Para a massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture bem e reserve.
- Faça com as mãos pequenos "bifinhos" e passe pelo ovo e pela farinha de rosca.
- Aperte bem as mãos e frite em óleo quente.
- Coloque os bifinhos em uma assadeira e coloque uma fatia de tomate por cima.
- Cubra com o provolone e leve ao forno par derreter.
