Carpaccio de Maçã
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 unidade(s) de maçã
- 1 unidade(s) de limão
- 100 gr de alcaparra
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 colher(es) (café) de sal
- 50 gr de parmesão ralado(s)
Modo de Preparo
- Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos. Escorrer e reservar o suco do limão. Colocar no liqüidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem. Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado. Servir com torradas.
