Cheescake de Banana com Chocolate

MASSA DE BISCOITO

• 1 xícara de biscoito maisena moído
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida

RECHEIO

• 3 potes de cream cheese
• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de chocolate em raspas (meio amargo)
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 xícara de doce de banana

COBERTURA (Ganache)

• ½ xícara de chocolate meio amargo
• ½ xícara de creme de leite

Modo de preparar massa

1. Misture tudo muito bem e em seguida forre o fundo de uma forma de fundo removível e coloque na geladeira por 15 minutos.

Modo de preparar recheio

1. Bata o cream cheese com o açúcar e em seguida adicione os ovos, um a um, a baunilha e o doce de banana.
2. Por último, misture as raspas de chocolate com uma espátula e coloque para assar em forno baixo por mais ou menos 50 minutos.

Modo de preparar ganache

1. Coloque tudo numa panela mexa até derreter em seguida deixe esfriar.
2. Quando o cheescake estiver frio, cubra com o ganache e leve à geladeira.