Cheesecake com Frutas Vermelhas

Massa

• 1 pacote de bolacha maisena
• 100g de margarina sem sal

Recheio

• 300g de cream cheese
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar

Molho de Frutas Vermelhas

• 100g de framboesa congelada
• 100g de amora congelada
• 1 xícara (chá) de açúcar

Prepare a massa

1. Bata no liquidificador, aos poucos, a bolacha maisena, até obter uma farofa.
2. Passe para uma tigela e junte a margarina.
3. Amasse até unir bem
4. Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem.
5. Leve à geladeira por 20 minutos.

Prepare o recheio

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio
2. Recheie a massa reservada.
3. Leve ao forno (médio) por 40 minutos.
4. Espere amornar.
5. Desenforme.
6. Leve à geladeira.

Molho de Frutas Vermelhas

1. Leve ao fogo todos os ingredientes do molho.
2. Cozinhe até as frutas desmancharem.
3. Deixe esfriar.
4. Sirva com o cheesecake.