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Chocolate Quente à Moda Mexicana
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícara(s) leite
- 3 unidade(s) paus de canela
- 3 unidade(s) cravos-da-índia
- 1 colher(es) de chá anis-estelado
- 140 g chocolate meio amargo picado
- 2 colher(es) de sopa cacau em pó
- 2 colher(es) de sopa açúcar mascavo
- 2 colher(es) de sopa licor de café
Modo de Preparo
- Coloque o leite para ferver com a canela, o anis e o cravo em uma panela de fundo grosso
- Quando ferver, adicione o chocolate, o cacau e o açúcar mascavo.
- Bata com um batedor de arame até o chocolate derreter
- Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 45 minutos.
- Volte ao fogo, junte o licor e deixe ferver por mais 3 minutos.
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