Churrasco de Carne Moída
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de carne moída
- 1 cebola grande, picada sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de migalhas de pão fresco
- 1/4 xícara de leite
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Molhe as migalhas de pão no leite e junte os ovos ligeiramente batidos
- Misture e acrescente a cebola, a carne, o sal e a pimenta
- Amasse a mistura e forme bolinhos de tamanho regular
- Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescente mais migalhas de pão fresco
- Enfie os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão
- Leve a assar na churrasqueira, e sirva com salada de legumes,ovos duros, alcaparras e rodelas de cebolas e pepinos em conserva.