Cocada de Colher
Publicado
10/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 gemas peneiradas
- 2 latas de leite condensado
- 1 kg de coco fresco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- cravinho-da-Índia e canela em pau a gosto
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.
- Acrescente o cravinho-da-Índia e a canela em pau, leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
- Adicione a essência de baunilha, mexa bem e retire do fogo.
- Aguarde esfriar e sirva em seguida.
