Cocada de corte deliciosa
Rendimento
20 porções
Publicado
11/01/2012
5.0 (1 voto)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de açúcar
- 1 pacote de coco seco ralado ou 1 coco fresco pequeno ralado
Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes num recipiente refratário e leve-os ao microondas a 100% (Alta, Forte) por 6-8 min, mexendo a cada 2 min ou até a mistura engrossar.
- Despeje em mármore untado e nivele. Deixe esfriar e corte em quadrados.
Para congelar
- Depois de cortar os quadrados, embale-os em recipiente de plástico, formando camadas separadas por papel-manteiga ou papel-alumínio. Tampe hermeticamente e congele.
Para descongelar
- Deixe à temperatura ambiente por cerca de'2 h ou leve ao forno a 50% (M. Baixa, Descongelar) por 5 min. Deixe descansar por 15 min.
