Colomba do Hoje em Dia
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de fermento seco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de panettone
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
PARA A COBERTURA
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de castanha de caju
Modo de Preparo
- Misture numa tigela o fermento, o sal e o açúcar.
- Em seguida acrescente a manteiga, os ovos e o leite
- Misture bem até que a massa fique homogênea
- Acrescente a farinha e misture bem
- Coloque a essência e misture até que a massa solte das mãos.
- Deixe a massa descansar por alguns minutos e coloque as gotas de chocolate e misture com as mãos até que elas se integrem a massa.
- Coloque em uma forma para colomba e leve ao forno a 180º por 35 minutos.
- Em uma tigela, coloque os ingredientes para a cobertura e misture bem
- Coloque por cima da colomba.
Informações adicionais
Receita exibida em 11/03/10 no Hoje em Dia da Rede Record.
