Cones de panqueca
Publicado
14/06/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 panquecas prontas
- 4 fatias de mortadela de boa qualidade
- 200g de folhas verdes variadas
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 250g de ricota
- 200g de cream cheese
Modo de Preparo
- Primeiro faça uma pasta processando a ricota com o cream cheese, um pouco de azeite, sal e pimenta e reserve. Depois abra as panquecas uma a uma e passe uma camada fina da pasta sobre toda a superfície.
- Em seguida coloque por cima da pasta uma fatia da mortadela e as folhas verdes, feche em formato de cone e sirva sobre um berço de brotos.
Informações adicionais
A mortadela pode ser substituído por fatias de presunto ou peito de peru ou até salmão defumado.
